Cercar:
S'han trobat 5 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 5:
Subproductos Propiedades funcionales TecnologÃa de alimentos TenologÃa de los alimentos Tesis i dissertacions acadèmiques Extracte proteic Tecnologia dels aliments
Carretero Romay, Carmen Universitat de Girona. Institut de Tecnologia Agroalimentà ria Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Ferrer Carré, Clara Montesinos SeguÃ, Emilio Toldrà i Alegret, Mònica Parés i Oliva, Dolors